Dishoom, مطعم هندي في كوفنت غاردن، لندن، إنجلترا.
ديشوم هو مطعم هندي في كوفنت غاردن بمساحات طعام واسعة موزعة على عدة طوابق، ويتميز بملصقات قديمة وألواح خشبية داكنة وبلاط مزخرف. يجمع التصميم بين مراوح السقف العملية وتفاصيل مصنوعة بعناية تخلق بيئة متناسقة في جميع أنحاء المكان.
افتتح المطعم في عام 2010، مستوحى من المقاهي الإيرانية في مومباي في الستينيات ودمج عناصر تصميم أصيلة من تلك الحقبة. جدد تجديد شامل للموقع الرئيسي في عام 2020 المساحات مع الحفاظ على الإلهام من تلك الحقبة البعيدة.
يشكل المطعم ثقافة الإفطار في لندن بأطباق هندية تقليدية، خاصة لفافة نان باللحم المقدد، التي أصبحت عنصرًا صباحيًا محبوبًا. تمزج القائمة بين الكلاسيكيات الجنوب آسيوية واللمسات البريطانية، مما يعكس تطور مشهد الطعام في المدينة.
عادة لا يقبل المطعم الحجوزات لتناول العشاء باستثناء المجموعات المكونة من 6 أشخاص أو أكثر، مما قد يؤدي إلى أوقات انتظار خلال الفترات المزدحمة. يجب على الزوار التخطيط وفقًا لذلك والبقاء مرنين بشأن أوقات الوصول لتقليل الطوابير.
يحصل كل ضيف على شاي مجاني أثناء الانتظار، وهي تقليد تتبعه بيوت الشاي الأصلية في مومباي. هذه اللفتة البسيطة تربط المكان بتاريخ طويل من خدمة الشاي المضيافة في آسيا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
