Pussers Caribbean Grille, مطعم في أنابوليس، الولايات المتحدة
Pusser's Caribbean Grille هو مطعم على الواجهة البحرية في أنابوليس يقع في فندق أنابوليس ووترفرونت مع نوافذ كبيرة وشرفة خارجية تطل على القوارب في إيغو آلي. تقدم القائمة أطباق مأكولات بحرية مستوحاة من الكاريبي، ومقبلات مثل بلح البحر المطهو على البخار وصلصة السلطعون، وأطباق رئيسية تشمل سمك الصخر المحلي وكركند مين، ومنطقة بار على السطح.
افتتح Pusser's في تورتولا في جزر العذراء البريطانية عام 1982 ووصل إلى أنابوليس في منتصف التسعينيات، ليصبح بسرعة مكان تجمع للسكان المحليين والزوار. منذ ذلك الحين، استضاف المطعم أكثر من ألف حفل زفاف واحتفال، ليصبح متجذرًا بعمق في الحياة الاجتماعية للمدينة.
اسم Pusser's يأتي من أمين الصندوق على سفن البحرية البريطانية، الشخص الذي كان يوزع الروم على البحارة منذ القرن السابع عشر. هذا التراث البحري يشكل إحساس المكان اليوم، مع طاولات خشبية ولمسات بحرية تربط الزوار بتاريخ الإبحار وتقاليد الجزر.
يفتح المطعم مبكرًا لتناول الإفطار ويظل مفتوحًا حتى تناول العشاء في وقت متأخر، مع أماكن للجلوس في الداخل وعلى الشرفات الخارجية المطلة على الميناء. يمكن تدفئة المساحات الخارجية بحفر النار والسخانات العلوية في الطقس البارد، مما يجعل الزيارة مريحة على مدار العام.
يعمل الشيف التنفيذي جيم إريكسن هنا منذ فترة قصيرة بعد مدرسة الطهي ويجدد القائمة مرتين سنويًا بوصفات جديدة وأطباق يومية. شكل العديد من الموظفين القدامى التجربة لعقود، مما يخلق استمرارية في الخدمة والضيافة يعرفها ويقدرها الضيوف الدائمون.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,210 مساهم حول العالم.
