La Esquinita de Blai, مطعم تاباس في سانتس-مونجويك، إسبانيا
لا إسكيتا دي بلاي هو مطعم تاباس في سانتس-مونجويك يقدم أطباقًا صغيرة إسبانية تقليدية وبينتشوس مصنوعة من مكونات محلية طازجة. يحضر المطبخ مجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة المخصصة للمشاركة بين الضيوف.
يحافظ المطعم على تقليد التاباس الإسباني المتجذر في ممارسة العصور الوسطى لتقديم لقيمات صغيرة مع المشروبات في الحانات المحلية. تطور هذا الأسلوب في تناول الطعام عبر قرون في إسبانيا ولا يزال تقليدًا حيًا حتى اليوم.
يعكس المطعم التقاليد الإسبانية في مشاركة الأطباق الصغيرة بين الأصدقاء والعائلة، مما يحول الوجبات إلى لحظات اجتماعية يسهل فيها الحوار. هذا الأسلوب الجماعي في تناول الطعام يجمع الناس حول الطاولة.
يقع المطعم بالقرب من وسائل النقل العام في حي سانتس-مونجويك ويسهل الوصول إليه بالمترو أو الحافلة. يوصى بالحجز مسبقًا، خاصة خلال فترات الذروة وعطلات نهاية الأسبوع.
يجمع المطعم بين طرق الطهي من إقليم الباسك والمكونات من كتالونيا، مما يخلق توليفات نكهات لن تجدها في مكان آخر بالطريقة نفسها. هذا المزيج من تقليدين مختلفين للطهي الإسباني يجعل كل طبق مميزًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,355 مساهم حول العالم.
