Little Pigs Barbecue, مطعم باربكيو في كولومبيا، الولايات المتحدة.
ليتل بيغز باربكيو هو مطعم باربكيو في كولومبيا يقدم لحوماً مدخنة على خشب الهيكوري من بوفيه يشمل لحم الخنزير المسحوب، وأضلاع، وصدر البقر، والدجاج إلى جانب أطباق جانبية متنوعة. تشمل العروض الإضافية الأسماك وشرائح لحم الخنزير والأجنحة المحضرة وفق وصفات المطعم الخاصة.
بدأ المطعم بتقديم باربكيو كارولينا في عام 1963 وظل يعمل بشكل مستمر لأكثر من ستة عقود كمؤسسة مجتمعية. يعكس طول عمره ثبات نهجه في طرق التدخين والتحضير التقليدية.
يقدم المكان ثلاث تقاليد باربكيو إقليمية من ساوث كارولينا مع صلصات قائمة على الطماطم والخردل والخل والفلفل ترافق اللحوم المدخنة. يعكس هذا التنوع في الصلصات الاختلافات الطهوية المتجذرة في أجزاء مختلفة من الولاية.
يقدم المطعم خدمة البوفيه والوجبات الجاهزة للسفر، مما يجعله مرناً لتفضيلات وجداول تناول الطعام المختلفة. تتوفر قاعة مناسبات للمجموعات التي تخطط لفعاليات أو تجمعات خاصة.
يشرف المالك تشامب مكغي على عملية التدخين وفق مواصفاته الخاصة، مما يمنح المكان طابعه المميز. يُعترف بالمطعم ضمن أفضل وجهات الباربكيو في ساوث كارولينا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,113 مساهم حول العالم.
