La Criée Chartres, مطعم مأكولات بحرية في شارتر، فرنسا.
لا كريي شارتر هو مطعم مأكولات بحرية في مدينة شارتر متخصص في الأسماك والمحار. يضم المكان قاعة طعام واسعة مع طاولات متعددة ويتبع الممارسات الطهوية الفرنسية التقليدية في تحضير أطباقه.
تطور المطعم كجزء من سلسلة مأكولات بحرية فرنسية تحصل على منتجاتها مباشرة من ميناء الصيد في كونكارنو. هذا الارتباط بأحد الموانئ الرئيسية في بريتاني يشكل معايير التوريد والجودة التي تحدد المكان اليوم.
الاسم يأتي من الكلمة الفرنسية للمزاد، مما يعكس كيف تصل المأكولات البحرية الطازجة يوميًا. يعيش الزوار أجواء بحرية مع ديكور وأجواء تستحضر طابع موانئ الصيد الفرنسية.
يقع المطعم في شارع دي سور ويفتح في المساء بدءًا من الساعة 18:45. يومي الجمعة والسبت، تمتد ساعات العمل حتى 22:30 مما يتيح تجربة طعام أكثر استرخاءً.
يتلقى المطعم شحنات طازجة يوميًا من قوارب الصيد العاملة من بريتاني. هذا الاتصال المباشر بالصيادين يسمح له بتقديم منتجات غالبًا ما تكون عمرها ساعات فقط.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
