Sonny's BBQ, مطعم باربكيو في لارغو، فلوريدا، الولايات المتحدة
Sonny's BBQ هو مطعم باربكيو في لارغو، فلوريدا، وهو جزء من سلسلة تركز على اللحوم المدخنة ببطء. تدور القائمة حول لحم الخنزير ولحم البقر وضلوع اللحم، وتُقدَّم مع أطباق جانبية كلاسيكية مثل الفاصوليا المخبوزة والكول سلو.
تأسست سلسلة Sonny's BBQ في فلوريدا عام 1968 ونمت باطراد في جنوب شرق الولايات المتحدة خلال العقود التالية. ساعد توسعها في جلب اللحوم المدخنة على الطريقة الجنوبية إلى مناطق كانت فيها تقاليد الطهي هذه أقل شيوعًا.
الباربكيو الجنوبي لا يقل أهمية عن الأكل معًا عن الطعام نفسه، وهذا المكان يعكس هذا التقليد جيدًا. الوجبات غير رسمية، والحصص سخية، والمكان يشجع الناس على التمهل والأكل دون تكلف.
يقدم المطعم أطباقًا فردية ووجبات جماعية وطلبات خارجية، مما يجعله خيارًا للزوار الفرديين والمجموعات الكبيرة على حد سواء. الوصول خارج ساعات الذروة في الغداء والعشاء يعني عادة فترات انتظار أقصر وتجربة جلوس أكثر راحة.
تعمل المدخنات المستخدمة في Sonny's BBQ على مدار الساعة، مما يعني أن اللحم الذي يُقدَّم على الغداء من المحتمل أن يكون قد وُضع قبل شروق الشمس. خشب البلوط هو الوقود المفضل، وهو ينتج نكهة مختلفة بشكل ملحوظ عن المطاعم التي تستخدم الغاز أو الطرق السريعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
