Pizzeria - Friggitoria "Al Sessantuno", مطعم بيتزا ومأكولات مقلية في سانريمو، إيطاليا
بيتزيريا - فريجيتوريا آل سيسانتونو هو مطعم يقدم بيتزا نابولية وأطباق مقلية، يقع في وسط سانريمو. تشمل القائمة الكاليماري المقلي، وفطائر المأكولات البحرية، وخيارات متنوعة من البيتزا المصنوعة من مكونات طازجة.
يحافظ المطعم على تقليد البيتزا النابولية، الذي يعود إلى القرن الثامن عشر وانتشر من نابولي إلى جميع أنحاء إيطاليا. لا تزال طريقة التحضير الحرفية هذه تقنية أساسية في فن الطهي الإيطالي حتى اليوم.
تُصنع البيتزا وفقًا للتقاليد النابولية، حيث يرتاح العجين جيدًا ليكتسب قوامه الطري المميز. يمنح الفرن كل بيتزا البقع الداكنة النموذجية التي تظهر مهارة صانعي البيتزا.
يقع المكان بالقرب من ساحة بريسكا في وسط سانريمو ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام. يعمل بدون حجوزات، لذا من الأفضل الزيارة في الأوقات الهادئة لتجنب الانتظار الطويل.
يجمع المطعم بين حرفتين طهويتين إيطاليتين تحت سقف واحد: فن صنع البيتزا وتقليد فريجيتوريا للمأكولات البحرية المقلية. هذا المزيج نادر جدًا في سانريمو ويتيح للزوار تجربة أسلوبي الطهي في وجبة واحدة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,427 مساهم حول العالم.
