Razzia, مطعم وبار في زيفيلد، زيورخ، سويسرا
رازيا هو مطعم وبار على طابقين في حي زيفيلد بزيورخ، يضم قائمة نبيذ واسعة مع أكثر من 150 خيارًا وحديقة مخفية تطل على المطبخ. تمتد مساحة الطعام عبر مناطق مختلفة، وتقدم أطباقًا عالمية إلى جانب مجموعة مشروبات منتقاة بعناية.
يشغل المكان مبنى سينما سابق ويحتفظ بملامح معمارية أصلية من تلك الحقبة. يظهر هذا التحول كيف انتقل المكان التاريخي من الترفيه إلى تناول الطعام الحديث.
يستضيف المطعم بانتظام معارض فنية وفعاليات ثقافية تمزج الطهي بالموسيقى والعروض الإبداعية. هذا النهج يحول مساحة الطعام إلى مكان يلتقي فيه الطعام بالتعبير الفني.
يفتح المطعم لخدمة الغداء والعشاء في أيام الأسبوع، وللعشاء فقط يوم السبت. احجز مسبقًا عندما يكون ذلك ممكنًا، لأن الحديقة المخفية تمتلئ بسرعة في الطقس الجيد بسبب محدودية المقاعد.
يمزج المطبخ بين طرق الطهي الآسيوية والأوروبية بطرق غير متوقعة، مثل ريب آي تيرياكي المقدم مع أرز السوشي إلى جانب أطباق أوروبية أكثر تقليدية. يمتد هذا النهج العابر للثقافات إلى اختيار النبيذ، الذي يتجاوز الحدود الأوروبية التقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
