Ristorante Pizzeria "Piedigrotta 2", مطعم في ريدجو إميليا، إيطاليا
ريستورانتي بيتزيريا بيديغروتا 2 هو مطعم يخبز البيتزا في فرن الحطب ويحضر أطباق المعكرونة الطازجة في الموقع. يجلب جبن الموزاريلا الجاموسي من منطقة كامبانيا والمنتجات المحلية من أسواق إميليا رومانيا ليجمع بين أساليب الطهي من كلا الجزأين من إيطاليا.
افتتح هذا المكان في عام 1968 ومنذ ذلك الحين مزج بين تقاليد الطهي الإيطالية الشمالية والجنوبية. وجوده الطويل في المدينة يعكس كيف وجدت هاتان الثقافتان الغذائيتان المختلفتان موطنًا مشتركًا في مكان واحد.
يشير الاسم إلى كهف في نابولي مرتبط بالفولكلور المحلي وتقاليد الموسيقى. يجلب هذا المكان ذلك التراث الجنوبي إلى الشمال مع تكريم عادات الطعام الخاصة بإميليا رومانيا من خلال طريقة الطهي والتقديم.
المكان مفتوح من الثلاثاء إلى الأحد لخدمة الغداء والعشاء. من المستحسن إجراء حجز مسبق، خاصة إذا كنت قادمًا مع مجموعة.
تركز قائمة النبيذ على اختيارات إيطالية من مناطق مختلفة، مما يعكس مزيج التأثيرات في المطعم. هذه المجموعة المنسقة تتناسب بشكل طبيعي مع الطعام وتكمل تجربة تناول الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,220 مساهم حول العالم.
