La Pescheria da Claudio e Giuliano, مطعم سمك مع سوق مدمج في باريجيو، إيطاليا.
يجمع La Pescheria da Claudio e Giuliano بين سوق سمك عامل ومساحة لتناول الطعام، ويقدم أطباقًا متوسطية مصنوعة من أطزج صيد اليوم. يتيح التصميم للعملاء اختيار أسماكهم مباشرة من المنضدة قبل أن تذهب إلى المطبخ للتحضير.
أصبح المطعم مرجعًا لتناول المأكولات البحرية في باريجيو على مر سنوات عديدة. تعكس قصته العلاقة الطويلة بين المجتمع والسمك الطازج.
يتبع المكان تقاليد الطهي المتوسطي، ويحضر المأكولات البحرية الطازجة باستخدام طرق توارثت على طول الساحل الإيطالي. يمكن للزوار رؤية كيف تشكل الصلة المباشرة بين منضدة السوق والمطبخ عادات الأكل المحلية.
يمكن للضيوف اختيار أسماكهم مباشرة من منضدة السوق قبل أن يطبخها المطبخ. يتواجد الموظفون للإجابة عن الأسئلة حول الأنواع المختلفة وكيفية تحضيرها.
يحدد الضيوف اختياراتهم من قائمة طويلة من المقبلات والأطباق الرئيسية على استمارة على الطاولة. يمنح هذا الأسلوب العملي كل وجبة لمسة شخصية، ويتيح للجميع اختيار توليفتهم الخاصة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,474 مساهم حول العالم.
