Gehalim, مطعم لحوم كوشر في رحوفوت، إسرائيل
Gehalim هو مطعم لحوم كوشر في Science Park يركز على الأطباق المشوية المحضرة على النار. تقدم القائمة لحوم البقر المعتقة والدجاج والمأكولات البحرية الطازجة والسلطات والمعكرونة المحضرة في المنزل لمرافقة الأطباق الرئيسية.
افتتح المطعم كجزء من سلسلة مطاعم ROL، مما أدخل طرق الشواء الاحترافية إلى منطقة Science Park. ويواصل اتباع المعايير التي وضعت عندما بدأت السلسلة العمل هناك لأول مرة.
يتبع المطعم ممارسات كوشر صارمة تشكل كيفية التعامل مع كل مكون وطبق. يلاحظ الضيوف كيف يؤثر هذا النهج الدقيق على تجربة تناول الطعام بأكملها.
يقع المطعم في HaMedan 1 ويسهل العثور عليه داخل Science Park. يجب أن يعرف الزوار أن ساعات أيام الأسبوع تختلف عن خدمة عطلة نهاية الأسبوع، لذا فإن التحقق مسبقًا يساعد في تخطيط زيارتك.
كل قطعة لحم تُعتق لمدة 21 يومًا على الأقل قبل وضعها على الشواية، وهي عملية أقل شيوعًا بكثير مما يدركه الناس. فترة الراحة الممتدة هذه تغير كلاً من الملمس والطعم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
