Im Herzen Afrikas, مطعم إريتري في فرانكفورت، ألمانيا
إم هيرتسن أفريكاس هو مطعم إريتري في شارع غوتلوتشتراسه في فرانكفورت يقدم أطباقًا تقليدية مثل زيغني إلى جانب خيارات نباتية مثل تيمتيم. يتم تناول الوجبات مع إنجيرا، وهو خبز مسطح من العجين المخمر يعمل أيضًا كطبق.
يواصل المطعم وصفات توارثتها العائلات الإريترية عبر الأجيال، مما يبقي تقاليد الطهي هذه حية في فرانكفورت. مع مرور الوقت، أُضيفت بعض المكونات الألمانية المحلية دون تغيير النكهات الأصلية.
الجدران مغطاة بلوحات جدارية أفريقية والأثاث مصنوع من الخشب الداكن، مما يمنح الغرفة إحساسًا دافئًا وأصيلًا. يُقدَّم الطعام على أطباق مشتركة، مما يشجع الضيوف على الأكل معًا بالطريقة الشرق أفريقية.
المطعم قريب من محطة فيلي-براندت-بلاتز، مما يسهل الوصول إليه بالمواصلات العامة. المقاعد محدودة، لذا يُنصح بالحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
اسم المطعم يعني 'في قلب أفريقيا' بالألمانية، مما يشير إلى النية لجلب تقاليد المائدة الشرق أفريقية إلى المدينة. الطاولات الطويلة المشتركة مرتبة بحيث ينتهي الضيوف الذين لا يعرفون بعضهم البعض غالبًا إلى التحدث أثناء الوجبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,135 مساهم حول العالم.
