Pappas Bar-B-Q, مطعم باربكيو في هيوستن، الولايات المتحدة.
باباس بار-بي-كيو هو مطعم باربكيو في هيوستن يدخن أضلاع اللحم وصدر البقر ببطء باستخدام خشب الهيكوري والمسكيت. تقدم القائمة أطباقًا جانبية تقليدية تشمل الكول سلو وسلطة البطاطس إلى جانب اللحوم المدخنة.
نما المطعم من مشروع عائلي تأسس عام 1897 وتوسع من موقع واحد ليصبح مؤسسة كبيرة في مشهد الطعام في هيوستن. حافظت العملية على تقاليد الباربكيو الإقليمية عبر أجيال متعددة.
يحافظ هذا المكان على تقاليد الباربكيو في تكساس من خلال طرق الطهي، حيث يتم تدخين لحوم مختارة بعناية يوميًا على نيران الحطب وفقًا للمواصفات الإقليمية.
يقع المطعم على طول الطرق الرئيسية في هيوستن مع توفر مواقف سيارات واسعة ويقبل الدفع نقدًا وببطاقات الائتمان. الأسعار معتدلة والخدمة بسيطة.
يحضر المطبخ صلصة الباربكيو طازجة كل صباح باستخدام وصفة خاصة تمزج التأثيرات الإقليمية من تكساس مع تقنيات الطهي العائلية. هذه الصلصة المنزلية هي عنصر مميز يقدم طازجًا مع كل وجبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,971 مساهم حول العالم.
