Olivetti, مطعم إيطالي في باليرمو بوتانيكو، بوينس آيرس، الأرجنتين
أوليفيتي هو مطعم إيطالي على طابقين مع شرفة خارجية، يقدم المعكرونة المصنوعة يدوياً، والريزوتو، والأطباق الإيطالية المميزة في باليرمو بوتانيكو. طهاة تدربوا في إيطاليا يحضرون الأطباق وفقاً لوصفات تقليدية من مناطق إيطالية مختلفة.
افتتح المطعم في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، مقدماً تقنيات الطهي الإيطالية الأصيلة إلى بوينس آيرس عندما كان عدد قليل من الأماكن يقدمها. وقد نما ليصبح حضوراً ثابتاً، محافظاً على تركيزه على الطبخ الإيطالي الإقليمي.
يحصل المطعم على المكونات مباشرة من منتجين إيطاليين صغار، ويجلب الكمأة، وزيوت الزيتون، والأجبان المعتقة من مناطق محددة إلى المائدة. يلاحظ الزوار كيف تشكل هذه المنتجات الأصيلة النكهات وطرق الطهي في جميع أنحاء القائمة.
يمكن الوصول إلى الموقع في أفينيدا سيرفينو 3800 بسهولة، ويتم قبول الحجوزات عبر الهاتف أو الإنترنت. تتوفر مواقف للسيارات بالقرب، مما يسهل على القادمين بالسيارة.
محطة مخصصة لصنع المعكرونة مرئية للزوار، حيث يتم تحضير المعكرونة الطازجة يدوياً طوال فترة الخدمة. تصبح هذه الحرفة التقليدية جزءاً من تجربة تناول الطعام بدلاً من أن تكون مخفية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
