Paris-Breizh, مطعم كريب في سان مور دي فوسي، فرنسا
باريس بريز مطعم كريب بريتاني في سان مور دي فوسي يقدم غاليت وكريب تقليديين مصنوعين من دقيق الحنطة السوداء العضوي. تجمع القائمة بين وصفات بريتاني الكلاسيكية ولمسات معاصرة على هذه التخصصات الإقليمية.
يواصل المطعم التقاليد الطهوية من بريتاني، حيث تطورت غاليت الحنطة السوداء كغذاء أساسي إقليمي بدءًا من القرن 12. يشكل هذا التاريخ الطويل للطعام ما يظهر على الأطباق اليوم.
يستمد المطعم مباشرة من تقاليد الطعام في بريتاني من خلال اختياره لعصائر التفاح الإقليمية والتزامه بالحصول على المنتجات من المنتجين الفرنسيين المحليين. يشكل هذا الارتباط كيفية تجربة الضيوف للنكهات الأصيلة ونهج الطهي الموجود هنا.
يفتح المطعم من الثلاثاء إلى الخميس من الساعة 19:00 حتى 22:00، والجمعة والسبت من الساعة 19:00 حتى 22:30، والأحد من الساعة 12:00 حتى 14:00. خطط لزيارتك خلال هذه الأوقات لأن المكان يغلق خارج هذه الساعات.
يستخدم المطبخ دقيق الحنطة السوداء العضوي الذي يتم الحصول عليه خصيصًا إلى جانب زبدة بوردييه الحرفية من بريتاني كمكونات أساسية. هذه المكونات المختارة بعناية تمنح كل طبق طابعه المميز.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,792 مساهم حول العالم.
