Burgatory, مطعم في نورث شور، بيتسبرغ، الولايات المتحدة.
برغاتوري هو مطعم غير رسمي في نورث شور حيث يقوم الضيوف ببناء برغرهم الخاص باختيارهم من بين مكونات عديدة مصدرها موردون قريبون. تقدم القائمة مكونات متعددة يدمجها الزبائن حسب تفضيلاتهم، إلى جانب خيارات جانبية ومخفوقات حليب مصنوعة يدوياً.
تم بناء المطعم حول مفهوم استخدام المكونات المحلية من مزارع الألبان والمزارع والجزارين والمخابز في بنسلفانيا. يستمر هذا التركيز على المصادر الإقليمية في تشكيل طريقة عمل الشركة.
يعمل المطعم كملتقى شعبي حيث يستمتع الناس بإنشاء برغر مخصص مع دعم مباشر لمنتجي الأغذية القريبين. يقدر العديد من الزوار كيف تؤثر خياراتهم على ما يأكلونه وتساعد المزارع والمتاجر المحلية على الازدهار.
يوفر المكان خيارات تناول مختلفة تشمل الأكل في المطعم أو الطلب الخارجي أو التوصيل. من المفيد التحقق من ساعات العمل الحالية قبل الزيارة، لأن التوقيت قد يختلف حسب اليوم.
يمكن للضيوف الاختيار من بين أكثر من أربعين مكوناً مختلفاً لبناء برغر مخصص، مما يجعل كل طلب إبداعاً شخصياً بدلاً من عنصر قائمة محدد مسبقاً. تُصنع مخفوقات الحليب يدوياً باستخدام منتجات الألبان من معامل الألبان المحلية، مما يضيف طبقة أخرى من النكهة الإقليمية للوجبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
