Le Blé, مطعم في Consolação، ساو باولو، البرازيل
Le Blé هو مطعم في منطقة Consolação يجمع بين تقنيات الطهي الفرنسية والمكونات البرازيلية المحلية في وجبات الإفطار والغداء والعشاء. تتسع غرفة الطعام لأكثر من 100 ضيف، مع مقاعد إضافية على التراس.
افتتح المكان في عام 2019 في منطقة Consolação في ساو باولو، وقدم طرق صنع الخبز الحرفي إلى الحي. شكل هذا الوصول تغييرًا في مشهد الطعام المحلي.
يمزج المطعم بين عادات الطعام الفرنسية والبرازيلية، حيث يستمتع الضيوف بوجبات غير رسمية على طراز المقهى خلال النهار وعشاء أكثر رسمية في الليل. يشكل هذا المزيج إحساس المكان ويظهر كيف تتعايش تقاليد الطهي في الاستخدام اليومي.
يقع المطعم في Rua Pará 252 ويوفر إمكانية الوصول للكراسي المتحركة، مما يسهل على جميع الزوار الدخول. يمنحك المزيج بين الجلوس في الداخل والتراس مرونة في اختيار المكان الذي تجلس فيه.
يعد المكان تحضيرات خاصة لشاي chai الهندي باستخدام الشاي الأسود والتوابل المختارة، ويقدم ساخنًا وباردًا. تتميز هذه التخصص عن ما تتوقعه عادة في مطعم مستوحى من المطبخ الفرنسي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
