Rudy's, مطعم باربكيو في نيو براونفيلز، الولايات المتحدة
روديز هو مطعم باربكيو في نيو براونفيلز يقدم لحم صدر البقر المدخن، والضلوع، والنقانق، والديك الرومي المحضرة باستخدام تقنيات تكساس التقليدية. يعمل المطبخ بأسلوب بسيط، ويقدم اللحم المطهو ببطء على الدخان والمقدم مباشرة عند الكاونتر.
بدأ المطعم في أوائل الثمانينيات كموقع واحد قبل أن يتوسع إلى عدة مواقع في جميع أنحاء تكساس. حدث النمو مع الحفاظ على طرق الطهي والجودة متسقة في جميع الفروع.
تعكس طرق التدخين واختيارات اللحوم عادات الباربكيو في تكساس التي توارثتها الأجيال على مر السنين. يخلق أسلوب الخدمة عند الكاونتر تجربة تناول طعام غير رسمية شائعة في مطاعم الباربكيو التقليدية في المنطقة.
يقع المطعم في موقع مناسب ويفتح معظم الأيام حتى المساء. من المفيد الوصول مبكرًا لتجنب الازدحام، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما يكون الطلب مرتفعًا.
يوجد في الموقع متجر صغير بجانب المطعم، يبيع صلصات الباربكيو، وتوابل اللحوم، والمنتجات ذات العلامة التجارية. يتيح هذا الإعداد للزوار أخذ نكهات الطهي المفضلة لديهم إلى المنزل وإعادة إنشائها بأنفسهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
