Bill Miller Bar-B-Q, مطعم باربكيو في سان أنطونيو، الولايات المتحدة
Bill Miller Bar-B-Q هو مطعم باربكيو في سان أنطونيو يقدم لحوماً مدخنة على طريقة تكساس، بما في ذلك صدر البقر والضلوع والسجق والدجاج. تأتي الوجبات مع أطباق جانبية كلاسيكية مثل سلطة البطاطس والكول سلو.
بدأ ويليام وإيلا فاي ميلر عملهما في عام 1950 كخدمة توصيل دواجن قبل افتتاح أول موقع مطعم لهما في عام 1953. نما العمل من هذه البداية المتواضعة ليصبح عملية إقليمية.
يجسد المطعم تقاليد الباربكيو في تكساس من خلال طرق الطهي واختيارات اللحوم التي تجمع الناس. تعكس طريقة تناول الطعام غير الرسمية والجماعية هنا روح ثقافة الطعام الإقليمية هذه.
يسهل الوصول إلى المطعم بالسيارة، ويوفر خدمة الطلب من السيارة وخيارات الطلب الخارجي للزيارات السريعة. يمكن أيضاً تقديم الطلبات عبر الإنترنت، مما يجعل الزيارات مرنة.
يستخدم المطبخ شوايات مصنوعة خصيصاً لطهي كميات كبيرة من صدر البقر في نفس الوقت. تم تطوير هذه المعدات للتعامل مع الكميات المحضرة يومياً.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,217 مساهم حول العالم.
