Bonefish Grill, مطعم أمريكي في تامبا، الولايات المتحدة
Bonefish Grill هو مطعم أمريكي للمأكولات البحرية في تامبا مع مطبخ مفتوح حيث يعد الطهاة سلمون على ألواح خشب الأرز وسمك مقطع يدويا. توفر مساحة تناول الطعام إطلالة على عملية الطهي وتتميز بترتيبات جلوس راقية.
بدأت السلسلة في عام 2000 في سانت بطرسبرغ وتوسعت من موقع واحد إلى مطاعم متعددة. ابتكر المؤسسون مفهوما مبنيا على المأكولات البحرية عالية الجودة وطرق الطهي التقليدية.
يركز المطبخ على الأسماك المشوية على الخشب والمكونات المحلية التي تعد أمام الزبائن. الكوكتيلات المصنوعة يدويا وأطباق المأكولات البحرية هي جوهر ما يقدمه المطعم كل يوم.
يفتح المطعم عند الظهيرة ويظل مفتوحا حتى المساء في معظم الأيام، مع ساعات ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع. يوصى بالحجز، خاصة في الأوقات المزدحمة، وتتوفر غرفة طعام خاصة للمجموعات.
يدير المطعم برنامج ولاء حيث يمكن للضيوف كسب نقاط على الوجبات واستبدالها لتناول الطعام في المستقبل. يشجع نظام المكافآت هذا على الزيارات المتكررة ويبني اتصالا مع العملاء الدائمين.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
