La Fenice, مطعم إيطالي في بلونو، إيطاليا
La Fenice هو مطعم في بلونو يجمع بين الوصفات النابولية التقليدية والمكونات الفينيسية الإقليمية، ويقدم المأكولات البحرية وأطباق اللحوم والبيتزا المخبوزة على الحطب. يركز المطبخ على المنتجات الإيطالية عالية الجودة ويستخدم تقنيات خاصة لتحضير العجين.
افتتح المطعم في عام 2007 عندما انتقل أنجيلو دي ليتو وزوجته إيريكا من مينوري في مقاطعة ساليرنو إلى شمال إيطاليا. جلبوا نكهات ساحل أمالفي إلى هذه المنطقة وبدأوا العمل بعيدًا عن وطنهم.
يستخدم المطبخ أصناف حبوب موروثة ومكونات إيطالية عضوية، ويمزج الأرز والشوفان والشعير والجاودار في عجينة البيتزا لخلق نكهات مميزة. يمكنك تذوق هذا الالتزام بالمكونات عالية الجودة في كل طبق تطلبه.
يقع المطعم في وسط مدينة بلونو ويوفر بيئة تناول طعام مريحة لوجبات العشاء. يُنصح بحجز طاولة مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لضمان الجلوس.
تخضع العجينة لتقنية تخمير خاصة تخلق قوامًا مميزًا وملامح نكهة متنوعة. هذه الطريقة تميز البيتزا عن تلك الموجودة في مطاعم أخرى في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
