Σπιτικό Απλά, مطعم في جنوب أثينا، اليونان
سبيتيكو أبلًا هو مطعم في جنوب أثينا يوفّر مكونات طازجة يوميًا من موردين محليين معتمدين في منطقة أثينا ويقدّم تشكيلة واسعة من الأطباق اليونانية. للمطعم فرعان، أحدهما في زوغرافو قرب الحرم الجامعي والآخر في غليفاذا.
افتتح المطعم في عام 2014 في زوغرافو قرب الحرم الجامعي، ثم أضاف فرعًا ثانيًا في حي غليفاذا. أتاح هذا التوسع للشركة خدمة مجتمع الطلاب وسكان جنوب أثينا.
يتبع المطعم طرق الطهي اليونانية التقليدية المتوارثة عبر الأجيال، ويحضّر السوفلاكي والأطباق المنزلية وفق وصفات إقليمية راسخة. تشكّل هذه الأساليب culinary كيفية تجربة السكان المحليين والزوار لتناول الطعام اليوناني اليومي.
المطعم مفتوح يوميًا من منتصف النهار حتى وقت متأخر من الليل ويوفّر خدمة تناول الطعام في المكان والتوصيل عبر عدة منصات إلكترونية. يمكن للزوار اختيار أحد الفرعين حسب احتياجاتهم أو الطلب للتوصيل إلى المنزل.
اسم "أبلًا" يعني "ببساطة" أو "بشكل عادي" باليونانية، مما يعكس فلسفة المطعم المتواضعة. يؤكد اختيار الاسم على التركيز على أطباق صادقة ومباشرة بدلًا من المأكولات الراقية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
