Pittsburgh Blue Steakhouse, مطعم في مابل غروف، الولايات المتحدة
بيتسبرغ بلو ستيك هاوس هو مطعم في مابل غروف متخصص في لحم البقر المشوي عالي الجودة الذي يختاره جزارون خبراء. يتم تعتيق اللحم لضمان الطراوة والنكهة، كما تشمل القائمة المأكولات البحرية الطازجة والدجاج المشوي وأطباق كلاسيكية أخرى تُعد بعناية.
يستمد المطعم اسمه وأسلوب طهيه من طريقة طهي كلاسيكية طورها عمال الصلب في بيتسبرغ الذين كانوا يعدون اللحم مباشرة فوق حرارة الفرن. يواصل الشيف التنفيذي مات جوسارت والمدير سكوت شافي هذا التقليد في الجزارة والإعداد الماهر حتى اليوم.
يشير اسم المطعم إلى طريقة طهي تقليدية نشأت مع عمال الصلب في بيتسبرغ، حيث يُشوى اللحم من الخارج ويُترك غير مطهو جيدًا من الداخل. تعمل منطقة الحانة في الخلف كمكان تجمع مريح حيث يمر الضيوف بعد العمل لتناول البيرة أو الكوكتيلات.
يوفر المطعم أماكن للجلوس في الداخل وعلى شرفة مع إطلالة، ويسهل الوصول إليه مع مواقف سيارات قريبة. يمكن إجراء الحجوزات بسهولة، وتتوفر عروض ساعة سعيدة يومية على المشروبات والمقبلات.
يمكن للمطعم تنظيم مناسبات خاصة لمجموعات من حوالي 65 شخصًا، مما يوفر خيارًا مرنًا للاحتفالات العائلية واجتماعات العمل. يمكن للضيوف أيضًا طلب الطعام الجاهز للخارج وشراء بطاقات هدايا صالحة في جميع الفروع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,135 مساهم حول العالم.
