Azul Sunset Point, مطعم وبار في رويال نيفي مارينا، فالنسيا، إسبانيا
أزول صن سيت بوينت هو مطعم وبار في الرصيف الشمالي لرويال نيفي مارينا في فالنسيا مع إطلالات مفتوحة على البحر الأبيض المتوسط والساحل البعيد. يستوعب المكان حوالي 100 شخص ويتطلب المرور عبر بوابة المجمع البحري للوصول إليه.
يواصل هذا المكان الإرث الطهوي لمطعم إل كانيار، حيث صقل الشيف الرئيسي معرفته بتحضير الأرز على مدى أكثر من ثلاثين عامًا. تظل هذه الخبرة الطويلة متجذرة في طريقة تحضير الأطباق وموازنة النكهات اليوم.
يقدم المطبخ أطباق الأرز التقليدية التي تعد محورية في مطبخ فالنسيا، مع فيديوا وسوكيت دي بيش التي تعكس كيفية طهي السكان المحليين بالمأكولات البحرية والمكونات الإقليمية. هذه التحضيرات هي وصفات شكلت عادات الأكل على طول ساحل البحر الأبيض المتوسط لأجيال.
تتطلب الزيارة المرور عبر بوابة المجمع البحري، لذا قد تكون هناك حاجة إلى إشعار مسبق أو تصريح للدخول. الموقع على الواجهة المائية يعني أن المنطقة قد تكون عاصفة نسبيًا، خاصة في الظروف العاصفة، لذا فإن ارتداء طبقات من الملابس فكرة جيدة.
تناول شخصيات بارزة بما في ذلك نيل أرمسترونغ وجيريمي آيرونز وخوليو إغليسياس الطعام في هذا المكان على الواجهة المائية. وقد منح هذا العملاء المميزون المطعم شهرة معينة بين الأشخاص المطلعين على مشهد الطعام في فالنسيا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
