Crêperie Le Clos Marine, كريبيري في بلوهينيك، فرنسا
يقع كريبيري لو كلو مارين في منزل بريتاني تقليدي مُجدد في شارع درياسكر، ويعد الجاليت باستخدام دقيق بريتاني IGP. يمر العجين بعملية تخمير لمدة يومين قبل الطهي.
كان المبنى في الأصل إسطبلًا قديمًا تم تحويله لاحقًا إلى مطعم. حافظ التحويل على الهيكل الأصلي مع إضافة مرافق مطبخ حديثة.
يقدم المطعم تخصصات بريتانية مثل جاليت الحنطة السوداء والكريب الحلو مع عصائر التفاح الإقليمية مثل KYSTIN وTi-Lo Bio. تأتي هذه المنتجات من منتجين محليين وتعكس أذواق المنطقة.
يعمل المطعم بساعات محدودة: الجمعة والسبت من 19:00 إلى 22:00، والأحد من 12:00 إلى 14:00. تتوفر خيارات الجلوس في الداخل وعلى الشرفة.
تكتسب كل جاليت قوامًا مقرمشًا خاصًا من خلال طريقة الطهي على حرارة عالية في المطعم. تتحقق هذه النتيجة من خلال تحضير العجين المتخصص ووقت الراحة الممتد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,713 مساهم حول العالم.
