Pizza Posto, مطعم بيتزا في البلدة القديمة، إدنبرة، المملكة المتحدة.
بيتزا بوستو هو مطعم بيتزا نابولي في البلدة القديمة مع أفران طينية لخبز البيتزا المصنوعة من عجين متعدد الحبوب. يقدم المطعم أنواعًا حمراء وبيضاء مع إضافات متنوعة وأطباق جانبية.
قدم المطعم طرق البيتزا النابولية التقليدية إلى مشهد تناول الطعام في إدنبرة مع الحفاظ على الالتزام الصارم بمعايير الطهي الإيطالية. جلب افتتاحه تقليد بيتزا جديد إلى المدينة.
تتبع البيتزا وصفات إيطالية أصيلة حيث يتخمر العجين ببطء وتصل الأفران إلى درجات حرارة عالية. يجلب المطعم ثقافة الطعام الإيطالية مباشرة إلى إدنبرة، حيث يختبر الضيوف التحضير التقليدي بشكل مباشر.
يقع المكان في شارع نيكلسون ويفتح يوميًا من الظهر حتى 10 مساءً. التوصيل عبر منصات طعام متعددة يجعل الحصول على وجبة مريحًا من مواقع مختلفة.
يستخدم المطعم تقنية العجين البطيء الارتفاع التي تحافظ على الرطوبة ونكهات الحبوب الطبيعية طوال عملية الخبز. تميز هذه الطريقة البيتزا عن النسخ المصنوعة بسرعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
