Forst, مصنع جعة ومطعم في ألگوند، إيطاليا
فورست هو مصنع جعة ومطعم في ألگوند، إيطاليا، موزع على عدة مبانٍ حيث تُصنع أنواع مختلفة من الجعة في الموقع. يستخدم المصنع مياه الينابيع من الجبال القريبة ويضم منطقة بيع للمشروبات بالإضافة إلى مطعم في الحديقة.
افتتحت العائلة المشروع في عام 1857 ووسعته عبر الأجيال. مع مرور الوقت، وسعوا مواقع الإنتاج مع الحفاظ على السيطرة داخل العائلة.
يأتي الاسم من الكلمة الألمانية العليا الوسطى التي تعني غابة، في إشارة إلى المنحدرات المشجرة حول الموقع. يتجمع الضيوف في حديقة الجعة تحت أشجار الكستناء القديمة ويتذوقون الأطباق المحلية إلى جانب المشروبات المختلفة.
تُقدَّم جولات مرشدة عبر مناطق الإنتاج وتوفر نظرة ثاقبة على عملية التصنيع. بعد الجولة، يمكن للزوار طلب الطعام في المكان المجاور وتذوق أنواع مختلفة من الجعة.
تقوم الشركة بتخمير جعة خاصة في عيد الميلاد بوصفة معدلة وقد حصلت على عدة جوائز في السنوات الأخيرة للنسخ الخالية من الكحول. تُصنع هذه النسخ باستخدام طرق مشابهة للأصناف الكلاسيكية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
