Ice Plant Bar, بار ومطعم في مقاطعة سانت جونز، الولايات المتحدة
آيس بلانت بار هو مطعم وبار يقع في مبنى صناعي سابق حيث يتم تحضير الكوكتيلات بعصائر معصورة في المكان، ومواد مريرة خاصة، وشراب محلي. يحتفظ التصميم الداخلي بالتركيبات المعدنية والعناصر المعمارية من التصميم الأصلي للمبنى، مما يخلق جوًا يمزج بين التاريخ وفن البار الحديث.
كان المبنى في الأصل مصنعًا لتصنيع الثلج من عام 1927 يزود صناعة الصيد المحلية بكتل الثلج. تحول المكان منذ ذلك الحين من الإنتاج الصناعي إلى مكان يركز على ثقافة الطعام والشراب.
يحتفل المطعم بالمصادر الإقليمية، حيث يدمج مكونات من المنتجين المحليين بما في ذلك لحوم البقر التي تتغذى على العشب، والمأكولات البحرية الطازجة، والخضروات الموسمية من المزارع القريبة. هذا النهج يربط الزوار بتقاليد الطعام والمجتمعات التي تحدد المنطقة.
يفتح البار يوميًا من الساعة 11:30 صباحًا مع خدمة حتى الساعة 2:00 صباحًا في عطلات نهاية الأسبوع لمن يبحث عن مشروبات مسائية أو متأخرة. يمكن للزوار العثور على الموقع بسهولة على طول شارع ريبيرا بالقرب من منطقة الواجهة النهرية في وسط المدينة.
يصنع البار الثلج في الموقع باستخدام تقنيات حديثة، مستمرًا في الغرض الأصلي للمبنى بطريقة مختلفة تمامًا عن قرن مضى. هذا الارتباط بين الإنتاج الماضي والحرفة الحالية يخلق جسرًا غير عادي بين حياة الموقع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,905 مساهم حول العالم.
