The Copper Onion, مطعم على طراز براسيري في سولت ليك سيتي، الولايات المتحدة
The Copper Onion هو مطعم على طراز براسيري في وسط مدينة سولت ليك سيتي يقدم المأكولات الأمريكية باستخدام مكونات محلية. يتم إعداد جميع الأطباق طازجة في المطعم كل يوم بمكونات مختارة بعناية.
افتتح المطعم في عام 2010 ومنذ ذلك الحين حافظ على نهجه في إعداد الطعام عالي الجودة. على مر السنين أصبح جزءًا مهمًا من نمو مشهد الطعام في سولت ليك سيتي.
يعمل المطعم مباشرة مع المزارعين المحليين من المنطقة ويبني علاقات قوية مع منتجي الأغذية في يوتا. تشكل هذه الشراكات ما يظهر على القائمة كل يوم وتظهر مدى تقدير المطبخ للزراعة الإقليمية.
يمكن إجراء الحجوزات مسبقًا وتتوفر خدمة العشاء في أمسيات مختلفة حسب يوم الأسبوع. من المفيد التحقق من موعد تقديم الخدمة في اليوم الذي تفضله قبل التخطيط للزيارة.
تنتشر تماثيل الخنازير المصنوعة من الحديد الزهر في جميع أنحاء مساحة المطعم وتمنح المكان طابعه الخاص. الطبق الأكثر شهرة هو ستروغانوف لحم واغيو المعد في المنزل ويقدم مع زلابية الريكوتا الطازجة المحضرة يوميًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
