Colony, مطعم في وسط سنغافورة
كولوني هو مطعم في ريتز كارلتون ميلينيا في وسط سنغافورة يضم سبعة مطابخ مفتوحة حيث يعد الطهاة أطباقًا عالمية مباشرة أمام الضيوف. يعمل كل مطبخ كمحطة طهي مخصصة تركز على أنواع مختلفة من المأكولات وأساليب التحضير.
يستلهم المطعم من تاريخ التجارة البحرية في سنغافورة من خلال عناصر التصميم، بما في ذلك الخرائط العتيقة والتفاصيل المعمارية من الحقبة الاستعمارية. تذكر هذه الميزات الزوار بالماضي البحري للمدينة وتحولها إلى مركز تجاري دولي.
تعكس القائمة هوية سنغافورة متعددة الثقافات من خلال الأطباق الصينية والماليزية والهندية والغربية المعدة باستخدام وصفات تقليدية. يختبر الضيوف تقاليد طهي مختلفة في مكان واحد ويمكنهم تذوق التنوع الذي يحدد ثقافة الطعام في المدينة.
يقع المطعم على بعد ثلاث دقائق من محطة مترو بروميناد ويقدم الغداء من الظهر حتى 2:30 مساءً والعشاء من 6:30 مساءً حتى 10:30 مساءً يوميًا. الوصول سهل سيرًا على الأقدام أو بالمواصلات العامة، مما يسهل على الزوار الوصول وتخطيط وقت تناول الطعام.
يضم المطعم محطة آيس بار تعرض المأكولات البحرية الطازجة ومنصة متخصصة تسمى ذا أبر كراست تصنع حلويات حسب الطلب تجمع بين قشور البسكويت وقواعد المافن. تقدم هذه المحطات المتخصصة تركيبات نكهات غير عادية تبرز عن عروض المطاعم النموذجية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
