U Caseddu, بيتزيريا في بورتو فيكيو، فرنسا.
أو كاسيدو بيتزيريا في بورتو فيكيو تقدم بيتزا نابولية مصنوعة من عجينة ومكونات من نابولي إلى جانب أطباق متوسطية وتخصصات محلية. المكان يوفر جلسات داخلية وتراس خارجي بأسعار معتدلة.
افتتح المطعم في عام 1993 ويعمل من شارع صغير في البلدة القديمة التاريخية في بورتو فيكيو. يقع موقعه بالقرب من البوابة الجنوية، وهي معلم من أسوار المدينة القديمة.
الاسم يشير إلى كلمة كورسيكية تعني منزل، مما يعكس الارتباط بالتراث المحلي. القائمة تظهر كيف تمزج تقاليد الطهي بين المنتجات الإقليمية والتأثيرات المتوسطية، وهو ما يظهر في أطباق مثل الخنزير البري وسمك أبو سيف المشوي.
المطعم يوفر تجربة مختلطة بين الداخل والخارج، مما يسمح بمرونة في تناول الطعام في ظروف جوية مختلفة. يقع في البلدة القديمة، ويصل إليه الزوار سيرًا على الأقدام، وعليهم الاستعداد لشوارع ضيقة وتاريخية.
المطعم يحصل حتى على قاعدة البيتزا المتخصصة مباشرة من نابولي عبر شبكة موردين راسخة هناك. هذا السعي للأصالة النابولية يميزه عن البيتزيريات النموذجية التي تعتمد على منتجات إيطالية عامة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
