Osteria lo Bianco, مطعم صقلي في باليرمو، إيطاليا
أوستيريا لو بيانكو هو مطعم صقلي بالقرب من تياترو بوليتياما يقدم أطباقاً إقليمية كلاسيكية مثل سباغيتوني بصلصة اللحم، ولحوم مسلوقة مشكلة، ومعكرونة بالسردين. تتسع مساحة تناول الطعام لحوالي 76 ضيفاً وتعمل يومياً دون إغلاق، ويُعد الطعام بطرق تقليدية.
افتتح المطعم في عام 1931 ويعمل في نفس الموقع في شارع إميريكو أمارى لأكثر من 90 عاماً. وجوده الطويل جعله وجهة موثوقة للسكان المحليين والزوار الباحثين عن طعام أصيل.
تعرض القائمة تقاليد الطعام الصقلي الأصيلة وتستخدم مكونات إقليمية إلى جانب النبيذ المحلي من الكروم القريبة. تحكي الأطباق قصة كيف طهى وأكل الناس في هذه المنطقة عبر أجيال.
يقع المطعم على بعد حوالي 100 متر من تياترو بوليتياما ويقبل الحجوزات عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني. يجب أن يعرف الزوار أن مساحة تناول الطعام متواضعة الحجم، لذا فإن الحجز مسبقاً منطقي، خاصة في الأوقات المزدحمة.
يقدم المطعم معكرونة مع l'anciova، وهو تحضير تقليدي للسردين يظهر النكهات التي يعتز بها الصقليون عبر أجيال. لا يزال هذا الطبق مفضلاً بين الضيوف الدائمين الذين يعودون من أجل صدقه البسيط.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,242 مساهم حول العالم.
