The Lobster Trap, مطعم مأكولات بحرية في آشفيل، الولايات المتحدة
The Lobster Trap هو مطعم مأكولات بحرية في وسط مدينة آشفيل يقدم المحار الطازج وجراد البحر من مين وأطباق البطلينوس يوميًا. تشمل القائمة أيضًا الشوربات والأطباق التقليدية المصنوعة من مكونات عالية الجودة من شركاء الصيد.
افتتح المطعم في عام 2005 ويحصل على مكوناته من أطقم الصيد في مين منذ تأسيسه. هذا الارتباط الطويل سمح للمؤسسة بجلب مأكولات بحرية عالية الجودة إلى جبال نورث كارولينا.
يتعاون المطعم مع مبادرات الصيد المحلية لدعم ممارسات المأكولات البحرية المستدامة. تشكل هذه الشراكات العمليات اليومية وتؤثر على المنتجات التي تظهر في القائمة.
يقع المطعم في وسط المدينة ويقدم العشاء بدءًا من الساعة 5:00 مساءً كل يوم. تتوفر الحجوزات، وتقدم خدمة الاستلام بديلاً سريعًا إذا كنت تفضل عدم تناول الطعام في المطعم.
حصل المطعم على تقدير لعدة سنوات كأفضل مؤسسة للمأكولات البحرية في المنطقة. يعكس هذا التقدير كيف يقدر السكان المحليون الجمع بين المكونات الطازجة وطرق الطهي التقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,787 مساهم حول العالم.
