RM Pagi Sore Jeruk Purut, مطعم في بازار مينغو، جاكرتا، إندونيسيا
RM Pagi Sore Jeruk Purut هو مطعم إندونيسي غير رسمي في منطقة بازار مينغو في جاكرتا، يقدم أطباقًا إقليمية من مختلف أنحاء البلاد في جو بسيط. تتوفر طاولات لتناول الطعام في المطعم، ويمكن أيضًا طلب الطعام للسفر.
يشير اسم "Jeruk Purut" إلى الليمون الكفيري، وهي فاكهة حمضية استخدمت منذ فترة طويلة في الطهي الإندونيسي، وتعكس الهوية المحلية للمنطقة. نشأ المطعم من ثقافة الطعام المرتبطة بالسوق القريب، الذي كان منذ فترة طويلة مركزًا لتجارة الطعام في الحي.
اسم "Pagi Sore" يعني "من الصباح إلى المساء" بالإندونيسية، مما يشير إلى ساعات العمل الطويلة وإيقاع الوجبات اليومية التي يقدمها. يأتي الزبائن المعتادون في أوقات مختلفة من اليوم، مما يجعله نقطة ارتكاز لعادات الأكل في الحي.
يقع المطعم بالقرب من منطقة سوق بازار مينغو ويسهل الوصول إليه بالمواصلات العامة. الزيارة حول وقت الغداء تمنحك أفضل فرصة للعثور على مجموعة الأطباق كاملة طازجة.
تجمع القائمة أطباقًا من بادانغ وجاوة ومناطق أخرى جنبًا إلى جنب، وهو أمر أقل شيوعًا في مكان واحد في الحي. الحضور مبكرًا في اليوم يتيح لك رؤية الطهاة وهم يعدون التحضيرات الأساسية التي ستستمر طوال الخدمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,051 مساهم حول العالم.
