Passerini, مطعم إيطالي في باستيل، باريس، فرنسا.
باسيريني هو مطعم إيطالي في حي باستيل يقدم أطباقًا تقليدية مبنية على المعكرونة المصنوعة يدويًا والتخصصات الإقليمية من جميع أنحاء إيطاليا. يقع في شارع ترافيرسيير، ويركز المطبخ على تقنيات الطهي الإيطالية الأصيلة والمكونات.
أسس الشيف جيوفاني باسيريني هذا المكان في عام 2016، ناقلًا خبرته من روما إلى باريس. شكل الافتتاح وصول تناول الطعام الإيطالي الأصيل الذي يركز على الطبخ الإقليمي من وطنه.
سُمي المطعم على اسم مؤسسه جيوفاني باسيريني، ويعكس المكان جذوره الرومانية من خلال تصميمه وأسلوب تناول الطعام فيه. يعيش الزوار أجواء تراتوريا إيطالية أصيلة منقولة إلى باريس.
يفتح المطعم لتناول العشاء من الثلاثاء إلى السبت بدءًا من الساعة 19:30، مع خدمة الغداء من الأربعاء إلى الجمعة. يُنصح بالحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لأن المقاعد محدودة.
يدير المطعم ورشة معكرونة خاصة به تسمى Le Pastificio، حيث يتم صنع وبيع المعكرونة الطازجة والمنتجات الإيطالية خلال النهار. يمكن للزوار شراء السلع المصنوعة يدويًا مباشرة من مساحة الإنتاج.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
