Hattie B’s Hot Chicken, مطعم في كوبر يونغ، ممفيس، الولايات المتحدة
هاتي بيز هوت تشيكن هو مطعم في حي كوبر يونغ متخصص في الدجاج المقلي على طريقة ناشفيل بستة مستويات من الحرارة، تتراوح من الخفيف إلى خيار شت ذا كلوك أب المتطرف. يقدم الدجاج على خبز أبيض عادي أو خبز الذرة للمساعدة في التحكم بالحرارة.
افتتح هذا الموقع في 2016 كتوسع لسلسلة مقرها ناشفيل التي شاعت مفهوم الهوت تشيكن. ساعد الانتقال إلى ممفيس في نشر هذا التخصص الإقليمي خارج مدينته الأصلية.
يجمع المكان بين تقليد الدجاج الحار في ناشفيل وأذواق ممفيس لخلق شيء ينتمي إلى كلتا المدينتين. يمكنك رؤية كيف تلتقي ثقافة الطعام المحلية من منطقتين مختلفتين في طبق واحد.
يقع المكان في شارع كوبر في حي به متاجر ومقاهي محلية أخرى قريبة. يجب تناول طلبات الوجبات الجاهزة خارج المبنى وفقًا لسياسة المكان.
يبتكر المطبخ بانتظام خلطات توابل بإصدار محدود تتغير موسميًا وتباع بسرعة. تظهر هذه التجارب كيف يبقى الطبق الكلاسيكي طازجًا مع احترام جذوره.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,501 مساهم حول العالم.
