Baranh, مطعم في جولبرغ، لاهور، باكستان
بارانه هو مطعم باكستاني في حي جولبرغ في لاهور، يمتد على عدة طوابق من معرض تسوق حديث. يحتوي على مناطق تناول الطعام في الداخل على مستويات مختلفة وقسم على السطح مع إطلالات على المنطقة المحيطة.
يعتمد المطعم في طهيه على تقاليد أندرون شيهار، المدينة القديمة المسورة في لاهور. تم توارث هذه الأساليب عبر مطابخ في ذلك الجزء من المدينة على مدى أجيال عديدة.
تستمد قائمة الطعام في بارانه من تقاليد الطهي في لاهور القديمة، مع أطباق مثل بومباي تيكا، وضلوع لحم الضأن، ودجاج توا. تأتي هذه الوصفات من الأحياء القديمة في المدينة ولا تزال تُعد بالطريقة التقليدية.
يقع المطعم على الشارع الرئيسي في جولبرغ داخل مركز تسوق مع موقف سيارات في الموقع، مما يسهل الوصول إليه بالسيارة. الزيارة خارج ساعات الذروة المسائية طريقة جيدة لتجنب الازدحام.
يقدم المطعم جرعات جولغابا مجانية في بداية الوجبة، وهو أمر غير شائع في معظم أماكن تناول الطعام في لاهور. تتوفر أيضًا بوفيه بعد الظهر، يضم أطباقًا باكستانية حلوة ومالحة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
