Chez JJ, مطعم فرنسي في باريس، فرنسا
chez jj هو مطعم فرنسي في حي بومارشيه في باريس، حيث يعد الطاهي قوائم يومية متغيرة باستخدام مكونات موسمية من الأسواق المحلية. يتبع كل طبق تقنيات الطبخ الفرنسي التقليدي ويعكس ما هو طازج ومتوفر في ذلك الوقت.
تأسس المطعم منذ أكثر من 25 عامًا في المنطقة القريبة من حي ماريه التاريخي وريبوبليك. على مر العقود، بنى سمعته من خلال الحفاظ على جودة ثابتة وتكريم طرق الطبخ الفرنسية التقليدية.
تحتفل مساحة تناول الطعام بثقافة المائدة الفرنسية، حيث تكون الوجبات لحظات مشتركة بين الضيوف الذين يتجمعون للدردشة والتواصل. يتم اختيار أزواج النبيذ بعناية لتعزيز كل طبق، مما يعكس كيف ينظر السكان المحليون إلى الأكل كطقس اجتماعي وليس مجرد غذاء.
المطعم مفتوح من الثلاثاء إلى السبت لتناول العشاء والسبت لتناول الغداء، مع إمكانية الحجز عبر نظام الحجز الإلكتروني. من الحكمة الحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لضمان طاولة.
تثير القائمة الدهشة بمزيجات نكهات غير متوقعة، مثل البيض المسلوق مع الهليون أو كانولي البندق المكرمل. تُظهر هذه الأطباق الإبداعية كيف يمزج الطاهي العناصر الكلاسيكية مع تحولات غير متوقعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
