Ryota Kappou Modern, مطعم ياباني في المنطقة الوسطى والغربية، هونغ كونغ
يقع ريوتا كابو مودرن في الطابق 21 من 18 شارع أون لان، في مكان لمطعم ياباني حيث يحضر الطهاة مطبخ كايسيكي بمكونات موسمية على مرأى من الضيوف. يتيح تصميم المطبخ المفتوح للزوار مشاهدة عملية الطهي طوال وجبتهم.
قدم المطعم لهونغ كونغ مفهوم تناول الطعام كابو، وهو شكل ياباني تقليدي حيث يحضر الطهاة الوجبات مباشرة على منضدة أمام الضيوف الجالسين. يؤكد هذا النمط من الخدمة على العلاقة بين الطاهي والضيف.
يكرم المطعم تقاليد الطهي اليابانية من خلال قوائم تتغير مع المكونات الموسمية وتعكس طرق التحضير من اليابان. يختبر الزوار كيف تُنقل هذه الممارسات الطهوية إلى الحياة في كل خدمة.
يفتح المطعم من الاثنين إلى السبت ويرحب بالحجوزات لضمان توفر طاولتك. يُنصح الضيوف بالوصول خلال فترتي الغداء أو العشاء للحصول على أفضل تجربة.
تضم مساحة تناول الطعام 12 مقعدًا على المنضدة موضوعة للتفاعل المباشر مع الطهاة، بالإضافة إلى صالات منفصلة مصممة لاستيعاب مجموعات بأحجام مختلفة. يخلق هذا التصميم تجارب تناول طعام مميزة حسب عدد الأشخاص في مجموعتك.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,754 مساهم حول العالم.
