El Carnicero • Spartaco, مطعم ستيك في وسط ميلانو، إيطاليا
إل كارنيسيرو • سبارتاكو هو مطعم ستيك موزع على طابقين مع جدران من الطوب وثريات حديدية وطاولات خشبية يقع في شارع سبارتاكو. ثلاث قاعات طعام منفصلة توفر مساحات مستقلة، كل منها يحافظ على نفس الخلفية الراقية لأطباق اللحوم وتخصصات أمريكا الجنوبية.
افتتح المكان في عام 2013 كأول موقع لإل كارنيسيرو، حاملاً طرق الشواء باريا من أمريكا الجنوبية إلى مشهد الطعام في ميلانو. وقد مثل هذا المنشأ وصول اتجاه طهي جديد في المدينة يمزج التقنيات التقليدية من الجنوب مع الأذواق الأوروبية.
يجمع المطبخ بين تقاليد الشواء في أمريكا الجنوبية مع لمسات متوسطية، ليصبح مكانًا يكتشف فيه سكان ميلانو كيف تتناسب أطباق اللحوم العالمية مع عاداتهم الغذائية. وقد رسخ المطعم نفسه كوجهة للذواقة الذين يرغبون في تجربة تقنيات من مناطق مختلفة في مكان واحد.
يمكن إجراء الحجوزات من خلال موقع المطعم أو عبر الهاتف لضمان طاولة في إحدى القاعات الثلاث، خاصة خلال الفترات المزدحمة. ينصح بالتخطيط المسبق لتجنب الانتظار الطويل خلال أوقات الذروة.
يحتوي المكان على قبو نبيذ بدرجة حرارة مضبوطة يضم مختارات من كروم أوروبا والعالم، كل منها مختار ليتناسب مع أطباق اللحوم. تتيح هذه المجموعة للضيوف استكشاف مناطق مختلفة من خلال أكوابهم أثناء الاستمتاع بوجبتهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,153 مساهم حول العالم.
