East Mamma, مطعم إيطالي في باريس
إيست ماما هو مطعم إيطالي في الدائرة الحادية عشرة في باريس يعد البيتزا والمعكرونة والمقبلات باستخدام مكونات مستوردة ووصفات تقليدية. جميع الأطباق طازجة يومياً في المطعم.
ينتمي المطعم إلى مجموعة بيغ ماما التي أسسها تيغران سيدو وفيكتور لوغر بعد أن شكلت رحلاتهما الطهوية عبر إيطاليا رؤيتهما. أثر هذا الأساس في كيفية عمل المكان وما يقدمه.
يجلب المطبخ تقاليد الطهي الإيطالية إلى باريس من خلال العمل بمنتجات مستوردة وطرق تحضير عريقة تعكس الحرفية الإيطالية.
يفتح المطعم يومياً دون الحاجة إلى حجز، مما يسهل المرور عليه وقتما تشاء. المكان مناسب للكراسي المتحركة ويرحب بالضيوف خلال وجبتي الغداء والعشاء.
طاولة كبيرة من رخام كارارا الأخضر ورفوف مليئة بقطع جبن البارميزان تحدد مساحة تناول الطعام وتثير شعوراً بورشة إيطالية. هذه العناصر تمنح الغرفة طابعها الحرفي القوي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,817 مساهم حول العالم.
