Crêperie Ty Clec'h, كريبري في أودييرن، فرنسا
كريبري تي كليك هو مطعم في مبنى حجري من القرن الثامن عشر في وسط أودييرن يقدم الكريب الحلو والمالح. تأتي المكونات من منطقة بريتاني وتُحضّر وفق وصفات بريتونية تقليدية.
يعود تاريخ المبنى إلى القرن الثامن عشر ويقع في جزء تاريخي من أودييرن، وهي بلدة ميناء ساحلية في بريتاني. يحافظ الموقع على تقنيات الطبخ البريتونية التقليدية التي توارثتها الأجيال.
اسم تي كليك يعني "بيت الإبزيم" بالبريتانية، وهو متجذر في تراث الحرف اليدوية في المنطقة. يعيش الزوار التقليد المحلي المتمثل في الجمع بين الكريب والسيدر، وهو عرف يشكل طريقة تجمع الناس وتناولهم للطعام هنا.
يفتح المطعم في المساء من الثلاثاء إلى السبت، مع خدمة الآيس كريم بعد الظهر حسب الطقس. على الزوار التخطيط مسبقًا لأن المقاعد قد تكون محدودة في أوقات الذروة، ويُنصح بالحجز.
يقدم المطعم كريبًا خاصًا بالمحار مع مأكولات بحرية طازجة من مياه المحيط الأطلسي القريبة، محضّرة باستخدام وصفات إقليمية. تُظهر هذه التخصص كيف تستفيد المطبخ من مناطق الصيد الغنية قبالة الساحل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,121 مساهم حول العالم.
