La Cacciatora, مطعم إيطالي في ترينتينو، إيطاليا
لا تشياتورا هو مطعم يقع في وادي بيانا روتاليانا، ويشغل مبنى بحدائق ومساحات لتناول الطعام بين كروم العنب مع إطلالات نحو جبال الدولوميت. يجمع الموقع بين محيط ريفي ومناطق مريحة مخصصة لتناول الطعام والاسترخاء.
تأسس المطعم في عام 1850 كمكان لتقديم أطباق ترينتينو الإقليمية. مع مرور الوقت، أصبح نقطة مرجعية مهمة لفن الطهي المحلي في شمال إيطاليا.
يعمل المكان بشكل وثيق مع المنتجين المحليين ويعرض أكثر من 300 نوع من النبيذ، بما في ذلك أصناف تيرولديجو من منطقة بيانا روتاليانا. النبيذ متجذر بعمق في طريقة تناول الطعام والاحتفال لدى السكان المحليين، وهذا المكان يكرم هذا التقليد.
المكان مفتوح يوميًا ما عدا الأربعاء ويوفر بيئة ترحيبية للاستكشاف. تعني البيئة الريفية أن على الزوار التخطيط لوصولهم، إذ يتطلب الوصول عادةً وسيلة نقل خاصة.
يحضر الشيف الرئيسي المعكرونة الطازجة واللحوم المعالجة والسلمون المدخن يوميًا في المطبخ. تشمل القائمة أيضًا أطباق الصيد وعربة متخصصة للحوم المسلوقة التي يتجاهلها كثير من الزوار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
