Leila Min Lebnen-ليلى من لبنان, مطعم لبناني في الروضة، جدة، المملكة العربية السعودية
ليلى من لبنان هو مطعم لبناني في حي الروضة يعد مجموعة واسعة من الأطباق باستخدام مكونات طازجة وطرق طهي تقليدية. تشمل القائمة أطباق اللحوم، وتحضيرات الخضار، والمقبلات التقليدية، والخبز المسطح الذي يُصنع يوميًا في المطبخ.
تعلمت المؤسسة الطهي من جدتها في القرى الجبلية اللبنانية حيث شكلت التقاليد العائلية الممارسات الطهوية. تشكل هذه المعرفة من الطبخ الجبلي أساس كل طبق يُعد في هذا المكان اليوم.
يتبع أسلوب تناول الطعام هنا التقاليد اللبنانية في مشاركة الأطباق الصغيرة المسماة مزة، حيث يتجمع الضيوف حول عدة أطباق موضوعة في الوسط. هذا النمط الجماعي في الأكل يشكل كيفية تجربة الزوار للوجبة معًا.
يستقبل المكان الضيوف بشكل أساسي في ساعات المساء وكذلك في منتصف النهار، مع مواعيد معدلة حسب يوم الأسبوع. تختلف أوقات عطلة نهاية الأسبوع عن أيام الأسبوع، لذا من الحكمة التحقق من الساعات المحددة قبل زيارتك.
كثير من الزوار لا يلاحظون أن خلطات التوابل مستوحاة من وصفات خاصة بالقرى الجبلية اللبنانية التي نشأت فيها المؤسسة. يتم اختيار كل مكون بعناية لتعكس نكهات أصل عائلتها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,982 مساهم حول العالم.
