Passione e Tradizione, مطعم بيتزا في بارما، إيطاليا
باسيوني إي تراديزيوني هو مطعم بيتزا نابولي في بارما يجمع بين تقنيات صنع البيتزا التقليدية والمكونات المحلية من المناطق المحيطة. تقدم القائمة بيتزا نابولية كلاسيكية إلى جانب أطباق محلية مميزة طوال المساء.
أسس المطعم صانع البيتزا دانييلي ديل غاوديو والطاهي لويجي باغانو، حيث جمعا تقنيات بيتزا نابولي مع تقاليد الطهي في شمال إيطاليا. نشأ المفهوم من الرغبة في دمج أسلوبين مختلفين للطهي الإقليمي في مكان واحد.
تجمع القائمة بين تقاليد صنع البيتزا في نابولي ومكونات من منطقة إميليا رومانيا، باستخدام الأجبان المحلية ونبيذ لامبروسكو بطرق غير متوقعة. يمكنك تذوق كيف يلتقي جزءان مختلفان من إيطاليا في كل طبق.
يقع المطعم في شارع سافاني 18 ويفتح من الساعة 7 مساءً من الثلاثاء إلى الأحد. تتوفر أماكن جلوس داخلية، ويمكنك الحجز مسبقًا بالاتصال لضمان طاولة.
يبتكر المطعم بيتزا مميزة مع تقليل نبيذ لامبروسكو، وهو مزيج يربط تراث النبيذ في إميليا رومانيا بحرفة البيتزا النابولية. يضفي هذا المكون الخاص نكهة إقليمية على البيتزا الكلاسيكية التي لن تجدها في مكان آخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,848 مساهم حول العالم.
