Roti Chai, مطعم هندي في مدينة وستمنستر، إنجلترا
روتي تشاي هو مطعم هندي مقسم إلى تجربتي طعام مختلفتين في نفس الموقع. الطابق العلوي يقدم طعام الشارع غير الرسمي، بينما تقدم غرفة الطعام السفلية أجواء أكثر رسمية مع طرق التحضير التقليدية.
افتتح المطعم في عام 2010 وقدم للندن مفهوماً جديداً يجمع بين ثقافة طعام الشارع وتناول الطعام الهندي الرسمي. كان هذا النهج المزدوج للمطبخ جديداً نسبياً على مشهد الطعام في لندن في ذلك الوقت.
تعكس القائمة تقنيات الطبخ الهندي الإقليمي من خلال أطباق مثل دجاج بالزبدة، وكباب لحم الضأن شيك، والخبز المسطح التقليدي المحضر في مطابخ مخصصة منفصلة.
يقع المطعم في بورتمان ميوز ساوث ويعمل لخدمة العشاء من الثلاثاء إلى السبت. يمكن العثور على مواقف للسيارات في شارع بريانستون القريب.
يحتفظ كل قسم بمرافق مطبخه الخاصة، مما يضمن طرق تحضير متخصصة لكل من طعام الشارع غير الرسمي وقوائم العشاء الرسمية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
