Zen Ramen & Sushi, مطعم ياباني في ميدتاون مانهاتن، الولايات المتحدة
زين رامن آند سوشي هو مطعم ياباني في ميدتاون مانهاتن يقدم شوربات رامن الكلاسيكية، ولفائف السوشي الطازجة، والساشيمي، وأطباق تيرياكي. يتم تحضير جميع الأطعمة باستخدام تقنيات تقليدية ومكونات عالية الجودة.
افتتح المطعم في عام 2010 كجزء من مشهد الطعام الياباني المتنامي في مانهاتن. يعكس توسع المطبخ الآسيوي الأصيل الذي أصبح أكثر شيوعًا في نيويورك.
يعرض المطعم تقاليد الطعام اليابانية من خلال التحضير الدقيق للطعام وكيفية تجربة الضيوف للوجبات. يتركز الاهتمام على تفاصيل الحرفية مثل مهارة استخدام السكين في تحضير السوشي ودرجات حرارة تقديم الساكي المناسبة.
يقع المطعم بشكل ملائم بالقرب من محطة بن. ساعات العمل في عطلة نهاية الأسبوع من الظهر حتى 11 مساءً، مع قائمة غداء خاصة خلال أيام الأسبوع.
يحتوي المطعم على مناطق تحضير منفصلة وطهاة متخصصين لكل من الرامن والسوشي. هذا الإعداد يسمح بإتقان كل طريقة طهي بشكل مستقل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,645 مساهم حول العالم.
