Bistrot Flonflon, مطعم وبار في باريس، فرنسا
بيسترو فلونفلون هو مطعم وبار يقع في باريس ويقدم المأكولات الفرنسية المحضرة بمكونات محلية. المساحة مزينة بنقوش زهرية وثريات صناعية، مما يخلق مزيجًا متوازنًا من النعومة والحواف الخام.
افتتح المكان في صيف 2022 كأول مشروع مطعم للشيف بيير-توماس كليمنت. جلب سنوات من التدريب مع أساتذة الطهي الفرنسيين لتشكيل نهج المطبخ.
يعرض التصميم الداخلي أغطية رأس باميليكي ملونة من إبداع الفنان أوليفييه إنغاسا، مما يربط عادات الطعام الفرنسية بالفن الأفريقي المعاصر. هذه الأعمال تشكل طابع المكان وتخلق حوارًا بصريًا بين القارات.
المكان يعمل في أيام الأسبوع ويغلق في عطلة نهاية الأسبوع، مع ساعات مختلفة لخدمة الغداء والعشاء. يُنصح بالحجز مسبقًا، خاصة لتناول العشاء.
تتغير القائمة كل شهرين بأطباق غير متوقعة مثل السردين الياباني وكرات لحم الخنزير الإيبيري. تضم قائمة النبيذ حوالي 50 اختيارًا، تم اختيارها بعناية لتكمل هذا النهج الاستكشافي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,777 مساهم حول العالم.
