Sumer Iraqi Food, مطعم في الدمام، المملكة العربية السعودية
سومر للطعام العراقي هو مطعم في وسط الدمام يقدم أطباقاً عراقية تقليدية تشمل الكباب والبرياني والدولمة والخبز العراقي الطازج. يقدم المكان حصصاً كبيرة في قاعة طعام حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بوجبات دسمة.
يستلهم المطعم من الطبخ Mesopotamian القديم ويستخدم طرق طهي تعود إلى الحضارة السومرية في العراق. تشكل هذه التقنيات القديمة الأساس للأطباق المقدمة اليوم.
يكرم المطبخ تقاليد الطبخ العراقي من خلال توليفات النكهات وطرق التحضير المتوارثة عبر أجيال عديدة. تعكس الأطباق المقدمة كيف طورت مناطق مختلفة من العراق أذواقها وأساليب طهيها الخاصة.
يقع المطعم في وسط الدمام ويفتح يومياً من الظهر حتى 1:30 صباحاً بأسعار معتدلة. يجب أن يعرف الزوار أن المجموعات الكبيرة قد تحتاج إلى الحجز خلال أوقات الذروة لتجنب الانتظار.
يدير المطعم محطة خلط التوابل الخاصة به حيث يبتكر الطهاة خلطات محددة لكل طبق وفقاً للوصفات الإقليمية العراقية. تتيح هذه الممارسة نكهات أصيلة يصعب العثور عليها في مكان آخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,125 مساهم حول العالم.
