Here Hai, مطعم مأكولات بحرية في خلوغ تان نوا، تايلاند
هير هاي مطعم مأكولات بحرية يمتد على طابقين في مبنى مكيف الهواء، ويحضر مكونات طازجة تأتي مباشرة من مقاطعة سورات ثاني. يستقبل المطبخ شحنات بانتظام لضمان جودة أطباقه ونكهتها.
انتقل المطعم إلى موقعه الحالي بين إيكاماي 10-12 في نوفمبر 2019 وحصل على تصنيف بيب غورماند من دليل ميشلان في عام 2020. يعكس هذا التقدير الجودة الثابتة في تحضير المأكولات البحرية.
يتخصص المطعم في الطبخ التايلاندي التقليدي للمأكولات البحرية، وخاصة السلطعون وجراد البحر، المحضرة بطرق محلية عريقة. أصبحت هذه الأطباق شائعة في جميع أنحاء المدينة بين الناس الذين يبحثون عن نكهات ساحلية أصيلة.
يقع المطعم على بعد حوالي 1.3 كيلومتر من محطة BTS إيكاماي ويعمل يوميًا من الساعة 10 صباحًا حتى 6 مساءً ما عدا أيام الاثنين. يكتب الزوار أسماءهم في دفتر الانتظار لحجز أماكنهم.
طبق الأرز المقلي بالسلطعون المجنون الشهير يحتوي على كمية وفيرة من لحم السلطعون الزهري المحضر بتقنية قلي خاصة وصلصة سرية. يتميز هذا الطبق بين الزوار بنكهته القوية وكمية سخية من لحم السلطعون عالي الجودة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
